Blog ini adalah blog peribadi Miss Engineer. Segala yang ditulis dalam blog ini adalah pendapat penulis sendiri. Segala rujukan yang berkaitan akan dinyatakan (jika perlu). Penulisan dalam blog ini akan berubah-ubah mengikut situasi dan keperluan. Ada juga cerita santai tentang kehidupan penulis. Enjoy !

Jika ada salah silap harap dimaafkan. Semoga apa yang dikongsi dalam blog ini akan memberi manfaat pada semua pembaca.

12 April 2015

Ayam Goreng Butter Menggamit Memori


Tetiba ada sedikit kerajinan nak masak ayam goreng butter. Padahal bukanlah nak kata rajin sangat. Ayam goreng butter ni mudah je masaknya. Mudah la kot... Hee

Semuanya ni angkara berborak dengan rakan sekerja tentang universiti tempat belajar dulu.
Inilah bahananya bila rakan sekuliah juga adalah rakan sekerja. Dari tahun pertama kerja di PJ sampailah sekarang ni tak habis lagi cerita memori universiti. 
Bila entah kami nak move on.
Ketika di univesiti dulu, saya dan seorang kawan bernama Shamimi suka order nasi putih dan ayam goreng butter di cafe yang terletak berhampiran bilik pensyarah dan kolej kediaman pelajar. Seingat sayalah waktu tu saya belajar diploma. Saya suka bau ayam goreng butter yang ada daun kari. Boleh menambah selera makan gitu. Tapi berat badan kami berdua tak bertambah juga. 
Errr... Cerita lagi pasal memori universiti. Apalah tak mau move on lagi ni. 
Tutup buku, Tutup buku... Meh kita buka buku resepi. Hehehe.


Ayam goreng butter ni bukanlah makanan sihat pun ya ibu ibu bapak bapak.
Makanan yang berminyak macam ayam goreng butter tak boleh amalkan setiap hari. 
Sekali sekala kepingin macam saya boleh la...


Saya rasa nama ayam goreng butter ni patut tukar ke ayam goreng planta. Saya tak sempat guna butter. Tak sempatlah katanyah... Padahal suka sangat dengan bau planta bercampur daun kari.




Ayam Goreng Planta


Bahan-bahan A
5tbsp tepung gandum
1tbsp tepung jagung
Sedikit lada sulah
Secukup rasa

Bahan-bahan B
300g isi ayam
1biji telur

Bahan-bahan C
1ulas bawang holland
2ulas bawang putih
10biji cili padi
Beberapa helai daun kari
2biji telur
Garam secukupnya
Planta secukupnya


Cara-caranya :
1. Gabungkan kesemua bahan-bahan A dan gaul sebati.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk isi ayam dan gaul sebati.
3. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk isi ayam dan ketepikan.
4. Cincang dadu bawang holland dan bawang putih.
5. Hiris cili padi. Boleh tambah atau kurangkan kuantitinya. Bergantung kepada selera masing-masing.
6. Cairkan planta untuk menggoreng ayam. Goreng ayam sehingga sedikit kekuningan.
7. Gunakan sedikit planta yang telah digunakan menggoreng ayam untuk tumiskan bawang holland, bawang putih, dan cili padi. Masukkan secubit garam. 
8. Masukkan ayam yang telah digoreng. Masukkan daun kari.  Masak sehingga sedikit kegaringan.
9. Perlahankan api dan masukkan 2biji telur yang telah dipukul dan kacau laju-laju.
10. Kuatkan api dan masak hingga garing.



Taraaa....

Dah siap untuk dimakan.




SELAMAT MENCUBA !



Segan silu juga saya nak tulis resepi cincai ni. Errr... Kbye





 

Copyright © 2014 HANIM MAHALI | Designed by @anneshah_