bukan TIRAMISU

Sebut sahaja tiramisu pasti U all terbayang drama bersiri tv3 pukul 6.30 7 petang tu. Ceritanya menarik. Lagi lagi bila ada adik Mia Sara. Oh Mia Sara, Oh Tiramisu..... Memang menjadi igauan ramai.

Ada juga yang terbayang kek yang sedap dan lembut. Nyum Nyum. Memang terliur la tengok drama tiramisu tu. Wajah kek pasti berlegar legar di keliling kepala. Terus mengidam.

Tetiba teringat pasal kek batik. Menjadi sebutan kawan kawan universiti. Mereka kata kek batik saya buat sedap. Tak lembik and tak melekit kat tangan even lama terdedah pada suhu bilik. Ada juga yang cakap tak muak. Tempahan raya tahun lepas pun menggalakkan. Sekali makan pasti nak lagi. Wokey.... yang last tu saya sendiri yang cakap. 

Kamu tak percaya apa mereka kata? Tak percaya cuba buat pakai resepi saya bagi ni.

Bahan-bahan :

1. Segenggam agar-agar kering, basuh, dan rendam dalam air. *kecilkan genggaman yang besar untuk menyukat agar-agar ni, sebab tak perlu banyak*
2. 1 cawan air.
3. 1 cawan marjerin.
4. 1/2 cawan serbuk koko. Jika suka lebih rasa koko, guna 1 cawan.
5. 1 1/2cawan susu cair.
6. 1/3 cawan susu pekat.
7. 3 biji telur.
8. 1/3 cawan gula halus. *kurangkan gula tambahkan kesihatan*
9. 3/4 kg biskut marie yang telah dipatah dua. *patah dua sahaja wokey, nanti tak chantek pulak keknya*

Cara-cara :

1. Tapis agar-agar dan masuk dalam periuk atau kuali besar.
2. Tuangkan 1 cawan air dan masak sehingga mendidih serta lebur semua agar-agar.
3. Masukkan 1 cawan marjerin dan kacau sehingga cair. *pastikan api tidak terlalu besar*
4. Bancuh serbuk koko dengan 1 cawan susu cair dan masukkan dalam bancuhan.
5. Pukul telur dengan gula halus sampai kembang. Tak perlu gebu sangat.
6. Masukkan susu pekat dalam bancuhan dan rasa. Tambah setengah lagi cawan susu cair jika rasa terlalu pahit or kurang lemak.
7. Masukkan telur yang telah dipukul.
8. Kuatkan sedikit api. Masukkan biskut marie sedikit demi sedikit sehingga tiada lagi cairan.
9. Angkat dan masukkan dalam loyang. Tekan tekan bagi padat dan ratakan bagi chumel.

Esok perlu pergi cari barang buat kek batik. Dah lama tak buat ni. Tetiba teringin pulak makan air tangan sendiri... ekekeke

SELAMAT MENCUBA